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高崎レンガ通りで出会う名物シュークリームと気さくな店長 ~景気屋笑売 ウェイブ ~

よもやま話のネタを探しに、日曜日の高崎の街中をぶらりと歩く。

筆者が高崎の街中で働き出したのが10年近く前。
その頃から街の風景も日々変わっていく中、
高崎レンガ通りに 今も変わらず営業しているお店を発見した。

【景 気 屋 笑 売 ウ ェ イ ブ】
(ケーキ)

メイプルシュークリームが一押しの街の小さなケーキ屋さんである。

某アーティスト宛に店主の想いを書いたユニークな看板を掲げ
面白いお店だなーと思っていたが、直接店長とお話しした事がなかったので
今回思い切って飛び込んでみた。

突然の飛び込みにもかかわらず店主の舘野さんが温かく迎えてくれた。

お店の一番の人気は、王様のシュークリーム。
出来た背景を聞いてみるとファンクラブのオフ会で行った、
アミューズメント施設の メイプルシロップの香りで思いついたそうだ。

その後、カスタードクリームの中にメイプルシロップと米粉を試行錯誤しながら加え、
今の王様のシュークリームが誕生したとか。
開発してから10年以上だが、今ではお店のNo1人気商品になっている。

ちなみに海の無い群馬県で、店名が【ウェイブ】なのか聞いてみたが
やはり大好きなアーティストの影響だそうだ。

シュークリーム以外にも店内にはおいしそーなお菓子がたくさんあり
2Fではカフェコーナーもあり、お店で食べる事もできる。

街をぶらりと散策した時に、ちょっと甘いものが食べたくなったら
是非立ち寄ってみてはいかがだろうか。
気さくな店長とシュークリームが待っていますよ。

 

 

景気屋笑売 ウェイブ
住所/群馬県高崎市通町52
TEL/027-327-8556
FAX/027-325-1921

営業時間/9:00~20:30
定休日/水曜日
2014年01月31日 | ライター:篠原 輝充 | 場所:| カテゴリー:商店  飲食店 

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